1997年，现任集团董事长的刘湃从经营一家餐饮酒店白手起家，励精图治，持续发展，成立现如今的桦甸龙兴餐饮娱乐有限责任公司——设有龙兴宾馆、龙兴大酒店、苏密枫雪谷旅游渡假村的产业规模。
龙兴酒店和龙兴宾馆位于桦甸市大兴街298号，营业面积分别是4780平方米和5800平方米。龙兴酒店和龙兴宾馆共有高中档客房42间，KTV餐饮包房23间，喜宴大厅两个（每个大厅营业面积350平方米，可同时容纳800人就餐），男女洗浴一应俱全。
龙兴酒店和宾馆历经十年的发展，凭借其独特的经营理念，打造以吉菜为主的各大菜系精品，赢得了远近宾客的认可。企业的服务宗旨是：“微笑像春天般温暖，服务如夏天般火热。”龙兴酒店和龙兴宾馆被吉林市旅游局评定为涉外二星级旅游饭店；曾荣获中国“烹饪质量专核AAA级”单位、中国食文化会员单位、吉林省青年文明号、吉林市“餐饮名店”、吉林市“科学美食名店”、吉林市“爱国卫生管理星级单位”、桦甸市“纳税先进企业”等多项殊荣，这就是龙兴集团的前身——桦甸龙兴餐饮文化管理有限责任公司。
